啤酒雞翅的做法

功效：抵抗力、養腎、美容養顏、助消化、開胃、消食開胃

還在吃可樂雞翅？早就out了，現在流行吃啤酒雞翅啦！沒有可樂雞翅的甜膩，反而多了一份鮮香，味道很特別哦，值得一試。

主要材料：雞中翅8個、啤酒1罐、姜1小塊、蔥1小段、料酒1大勺、蒜頭2小瓣、油1勺、生抽2勺、蠔油1勺、冰糖10克

啤酒雞翅做法步驟：

1.雞翅清洗干凈，正反兩面用刀劃兩下，這樣能更好入味。

2.九陽輕奢不沾炒鍋倒入適量清水，放入雞翅，加入一半的姜片和蔥，再倒入料酒，大火燒開。

3.記得撈去表面的浮沫，水燒開后，撈出雞翅備用。

4.擦干凈平底鍋，加入油，燒熱之后放入剩下蔥，姜和蒜頭，小火炒到出香味。

5.放入雞翅，翻炒一下，之后小火煎。

6.一直煎到雞翅兩面都微微發黃。

7.倒入啤酒，放入生抽，蠔油，冰糖，大火燒開之后轉中火燉10分鐘。

8.之后再大火收汁。

9.等到湯汁都收好，雞翅表面裹上糖色即可。

10.出鍋之后撒上白芝麻裝飾。

11.香噴噴的啤酒雞翅就做好啦！

啤酒雞翅成品實景圖：

啤酒雞翅烹飪技巧：

1.啤酒的酒精在煮的時候已經揮發了，所以不用擔心有酒精味。
2.記得一定要用不粘鍋煎，雞翅才不會破皮。